A formação em economia doméstica na Escola Agrotécnica Federal de São Cristóvão

Abstract

Este artigo pretende apresentar a história da formação em Economia Doméstica no período de 1952 a 1967 na Escola Agrotécnica Federal de São Cristóvão , atualmente IFS- Campus São Cristóvão, através do Curso de Preparação em Economia Doméstica, no que se refere à criação, formação e papel do curso, apresentando suas características principais desenvolvidas na Escola Agrotécnica Federal de São Cristóvão, será apresentado o Campo de Atuação e o Perfil Profissional do Técnico em Economia Doméstica. Tem como objetivo compreender a Economia Doméstica no contexto da formação para o trabalho no que diz respeito às mulheres. O levantamento histórico dos dados foi processado nos arquivos da instituição escolar – objeto deste estudo – através de fontes documentais, por exemplo: relatórios ministeriais e relatórios de gestão do Colégio Agrícola, fontes iconográficas e fontes orais, como: entrevistas semiestruturadas e fontes bibliográficas, as quais foram selecionadas, organizadas e sistematizadas.