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Navegando por Autor Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira

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Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
2-Fev-2017	Condições higiênicossanitárias de casa de farinha do município do Campo do Brito-SE	Santos, Taynara Goes dos	Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira
27-Mar-2018	O curso superior de Tecnologia em Alimentos - vídeo institucional	Diretoria de Comunicação do IFS(DCOM)	-
24-Nov-2020	Elaboração de kefir à base de leite de cabra: uma revisão	Santana, Gustavo Lima de	Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira; Reinoso, Anita Caroline Lima
2021	Embalagens sustentáveis para alimentos: uma revisão	Caetano, Gilvaneide Santos da Silva	Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira
Jun-2013	Inactivation of E. coli and B. subtilis spores in ozonized cassava starch	Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira; Tribst, Alline Artigiani Lima; Augusto, Pedro Esteves Duarte; Cristianini, Marcelo	-
Set-2009	Influência de agentes oxidantes sobre as propriedades reológicas de massas de farinha de trigo branca e de grão inteiro e sobre o volume específico de pão francês	Pereira, Eliene Penha Rodrigues; Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira; Ambiel, Híria Cristina Ifanger; Chang, Yoon Kil; Steel, Caroline Joy	-
20-Nov-2019	Sorvete de iogurte sabor mangaba com adição de semente de abóbora	Silva, Luana Glesiane Oliveira da Costa	Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira
27-Nov-2020	Utilização de mandioca (Manihot esculenta Crantz) na elaboração de sorvetes	Santos, Adrielly da Silva	Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira; Reinoso, Anita Caroline Lima
9-Fev-2022	Utilização de óleos essenciais como sanitizantes na indústria de alimentos: uma revisão	Santos, Adianice Ferreira	Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira
3-Fev-2017	Utilização de probiótico comercial no cultivo de larvas de camarão marinho: litopenaues vannamei	Gois, André Oliveira de	Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira
19-Jan-2023	Utilização do amido na produção de doce de leite: uma revisão de literatura	Medeiros, Erivan Galdino	Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira; Santos, Raquel Anne Ribeiro dos
6-Fev-2023	Utilização dos frutos do cerrado na tecnologia de alimentos: uma revisão de literatura	Santos, Liziane Karine Maciel	Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira; Gonçalves, Cleber Miranda
Out-2018	Verificação dos teores de sódio e gordura trans descritos na informação nutricional de manteigas, margarinas e requeijões cremosos industrializados comercializados no município de Aracaju, Sergipe	Machado, Wesney da Silva; Amorim, Emanuele Oliveira Cerqueira; Serio, Juliana; Gonçalves, Cleber Miranda	-

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