Repositório Institucional


  1. Repositório Institucional do IFS
  2. Ciências Agrárias
  3. Coordenação de Técnico em Laticínios - COLAT
  4. Artigo, Resumo científico e Comunicação em eventos - Laticínios
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dc.date.accessioned2016-12-05T19:21:41Z-
dc.date.available2016-12-05T19:21:41Z-
dc.date.issued2014-03-
dc.identifier.citationREIS, Igor Adriano de Oliveira [et. al.]. Extraction and recovery of rutin from acerola waste using alcohol-salt-based aqueous two-phase systems. Journal Separation Science and Technology, USA, v. 49, n. 05, 2014.eng
dc.identifier.issn1520-5754-
dc.identifier.urihttps://repositorio.ifs.edu.br/biblioteca/handle/123456789/199-
dc.description.abstractExtraction of rutin from acerola waste was investigated using alcohol-salt-based aqueous two-phase systems (ATPS). Initially, the partitioning was studied using model systems with pure and commercial rutin. The impact of the ATPS constituents and composition, initial amount of rutin, temperature and addition of electrolytes was evaluated. Rutin can be recovered either in the alcohol-or-salt-rich phase depending on the salt used. To validate the optimization process, rutin extraction from acerola waste was carried out further. The results obtained with the real samples are in close agreement with the model systems and validate the optimization tests and support their applicability in bioresourcerelated processes.eng
dc.description.sponsorshipJournal Separation Science and Technologyen
dc.language.isoenpt_BR
dc.publisherTaylor & Francispt_BR
dc.subjectCiências agráriaspt_BR
dc.subjectLaticíniopt_BR
dc.subjectAlimentopt_BR
dc.subjectAcerolapt_BR
dc.subjectSistema de duas fases aquosaspt_BR
dc.subjectRutinapt_BR
dc.subjectMalphigiapt_BR
dc.subjectFruta cítricapt_BR
dc.subjectDairyen
dc.subjectAgrarian scienceen
dc.subjectFooden
dc.titleExtraction and recovery of rutin from acerola waste using alcohol-salt-based aqueous two-phase systemsen
dc.title.alternativeExtração e recuperação de rutina de resíduos de acerola utilizando sistemas bifásicos aquosos à base de álcool-salpt_BR
dc.typeArtigopt_BR
dc.contributor.authorReis, Igor Adriano de Oliveirapt_BR
dc.contributor.authorSantos, Samuel Brunopt_BR
dc.contributor.authorPereira, Frances D. S.pt_BR
dc.contributor.authorSobral, Carla Regina Santospt_BR
dc.contributor.authorMartins, Mara Guadalupe Freirept_BR
dc.contributor.authorFreitas, Lisiane S.pt_BR
dc.contributor.authorSoares, Cleide Mara Fariapt_BR
dc.contributor.authorLima, Álvaro Silvapt_BR
dc.description.abstract2A extração de rutina do resíduo de acerola foi investigada usando sistemas de duas fases aquosas à base de álcool-sal (ATPS). Inicialmente, o particionamento foi estudado utilizando sistemas modelo com rutina pura e comercial. O impacto dos constituintes e composição do ATPS, quantidade inicial de rutina, temperatura e adição de eletrólitos foi avaliado. A rutina pode ser recuperada na fase rica em álcool ou sal, dependendo do sal usado. Para validar o processo de otimização, a extração de rutina a partir do resíduo de acerola foi realizada. Os resultados obtidos com as amostras reais estão em estreita concordância com os sistemas modelo e validam os testes de otimização e suportam sua aplicabilidade nos processos bio-industrializados.pt_BR
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