Repositório Institucional
Navegando por Autor Nunes, Maria Lúcia
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Orientador(es) |
| 7-Abr-2011 | Avaliação de quitosana de caranguejo-uçá (Ucides cordatus) como biofilme protetor em caju | Oliveira, Bruno Sales de; Nunes, Maria Lúcia | - |
| Out-2011 | Avaliação físico-química e nutricional do Macrobrachium Olfessi sob as formas In natura e salgado cozido | Reis, Igor Adriano de Oliveira; Santos, Rosângela Maia dos; Souza, Julianna Freire de; Nunes, Maria Lúcia; Nunes, Maria Lúcia | - |
| Abr-2011 | Qualidade microbiológica de Moluscos Bivalves - sururu e ostras submetidos a tratamento térmico e estocagem congelada | Nascimento, Viviane Andrade; Mittaraquis, Álida Siqueira Perrucho; Travália, Beatriz Medeiros; Santos, Rafaela Cristiane Andrade; Nunes, Maria Lúcia; Aquino, Luciana Cristina Lins de | - |