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Navegando por Autor Santos, Rafaela Cristiane Andrade

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Data do documentoTítuloAutor(es)Orientador(es)
26-Nov-2020Aspectos de qualidade da farinha de trigo: uma revisãoMenezes, Isley Rayane SantosSantos, Rafaela Cristiane Andrade
Out-2012Avaliação das condições higiênico-sanitárias de carnes comercializadas no município de Nossa Senhora da Glória - SESantos, Rafaela Cristiane Andrade; Brito, Jane Velma dos Santos; Souza, Vanessa da Silva-
2018Caracterização da qualidade do leite queijo de coalho e manteiga produzidos em Nossa Senhora da Gloria-SESantos, Rafaela Cristiane Andrade; Oliveira, Gabriela Barbosa; Santos, Geovane dos; Santos, Eline Leão; Narain, Narendra-
26-Nov-2020Elaboração de biscoitos tipo cookie enriquecidos com farinha de cascas e de polpa de jenipapo (Genipa Americana l.)Pereira, Jamylle Kayze SantosSantos, Rafaela Cristiane Andrade
22-Fev-2014Encapsulation in a sol–gel matrix of lipase from Aspergillus niger obtained by bioconversion of a novel agricultural residueZubiolo, Cláudia; Santos, Rafaela Cristiane Andrade; Carvalho, Nayara Bezerra; Soares, Cleide Mara Faria; Lima, Álvaro Silva; Santana, Luciana Cristina Lins de Aquino-
Dez-2011Enriquecimento protéico da farinha de mangaba com Rhizopus oryzae: otimização utilizando a metodologia de superfície de respostaAraújo, Kyzzes Barreto; Souza, Fernanda Martins de; Aquino, Luciana Cristina Lins de; Santos, Rafaela Cristiane Andrade-
Jul-2012Evaluation of temperature and moisture response surface on the lipase from pumpkin seeds fermentation using Aspergillus nigerSantos, Rafaela Cristiane Andrade; Araújo, Kyzzes Barreto; Soares, Cleide Mara Faria; Aquino, Luciana Cristina Lins de-
26-Ago-2021Farinha de trigo, qualidades e impactos na nutrição humana: uma revisãoSilva, Nara Rejane Faris daSantos, Rafaela Cristiane Andrade
Abr-2014Microbial lipase obtained from the fermentation of pumpkin seeds: immobilization potential of hydrophobic matricesSantos, Rafaela Cristiane Andrade; Araújo, Kyzzes Barreto; Zubiolo, Cláudia; Santana, Luciana Cristina Lins de Aquino; Lima, Álvaro Silva; Soares, Cleide Mara Faria-
Out-2012Perfil dos resíduos sólidos domiciliares gerados no município de N. Sra. da Glória/SEOliveira, Luana Dantas de; Santos, Rafaela Cristiane Andrade; Brito, Jane Velma dos Santos-
Abr-2011Qualidade microbiológica de Moluscos Bivalves - sururu e ostras submetidos a tratamento térmico e estocagem congeladaNascimento, Viviane Andrade; Mittaraquis, Álida Siqueira Perrucho; Travália, Beatriz Medeiros; Santos, Rafaela Cristiane Andrade; Nunes, Maria Lúcia; Aquino, Luciana Cristina Lins de-
16-Fev-2017Qualidade microbiológica de polpas de frutas comercializadas no município de Aracaju-SEMartins, Maria de Fátima Batista SantanaSantos, Rafaela Cristiane Andrade