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https://repositorio.ifs.edu.br/biblioteca/handle/123456789/1652| Título: | Memórias culturais da Gastronomia nalguns textos das literaturas portuguesa e francesa |
| Autor(es): | Abreu, Carmen Matos |
| Palavras-chave: | Ciência da Informação; Memória; Cultura; Literatura portuguesa; Literatura francesa; Gastronomia; Portuguese literature; Culture; Memory; Gastronomy; French literature; Information science |
| Data do documento: | Jan-2022 |
| Editor: | Instituto Federal de Sergipe - IFS |
| Resumo: | Esta pesquisa tem por objetivo analisar narrativas das literaturas portuguesa e francesa buscando configurar quadros de memória das preferências alimentares e gastronomicas segundo a época dos textos de Dinis (1992), Queiroz (1999, 1980), Balzac (1846), Castelo Branco (1884), Bonnier (1973) dentre outros ilustres escritores romancistas, nos revelando práticas e costumes, assim como aspectos culturais e sociais da sociedade por eles apresentadas. |
| Resumo (segunda língua): | This analysis aims to analyze narratives of Portuguese literature and seeking to configure the memory frames of French publications (1999, 1980), Balzac (1846), Castelo Branco (1884) , Bons entre (1973) among the writers of the novelist society, in the revealing and in customs, as well as social aspects that are themselves cultural. |
| URI: | https://repositorio.ifs.edu.br/biblioteca/handle/123456789/1652 |
| ISSN: | 2595-9778 |
| Aparece nas coleções: | Artigo, Resumo científico e Comunicação em eventos - Ciências Humanas e Sociais |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Memórias culturais da Gastronomia nalguns textos das literaturas portuguesa e francesa.pdf | 3,29 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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