Um estudo das evidências físicas do atrativo turístico Mercado Antônio Franco, em Aracaju/SE

Abstract

O estudo das evidências físicas busca analisar as potencialidades e fragilidades no cenário onde os serviços são desenvolvidos, para sugerir intervenções que reflitam na satisfação do consumo. As evidências físicas são os elementos físicos e visuais presentes no cenário de serviço, como o layout, as luzes, o tamanho, as cores, a aparência do cenário de serviço e os trajes dos funcionários. São percebidos pelos clientes, através dos seus cinco sentidos. Logo, entende-se que é salutar o estudo das evidencias físicas em um atrativo turístico, quando, é claro, este se configurar como um espaço físico. Desse modo, a presente pesquisa se debruçou sobre o estudo das evidências físicas no cenário de serviço do Mercado Municipal Antônio Franco, por ser um atrativo cultural de grande representatividade para o destino turístico Aracaju. Teve como objetivo geral analisar as evidências físicas do Mercado Antônio Franco, em Aracaju, Sergipe e a sua influência neste atrativo turístico. Especificamente, buscou: entender o marketing de serviços e sua relação com o turismo; descrever o mercado a partir das suas evidências físicas; avaliar a percepção dos turistas quanto às evidências físicas do mercado; e verificar como as evidências físicas do mercado podem afetar a experiência do turista no consumo local. Caracteriza-se como uma pesquisa de campo, que investigou, por meio da percepção da demanda turística, informações acerca das evidências físicas no cenário de serviço supracitado. Por este viés, trata-se também de um Estudo de Caso. Foi usado o modelo de Bitner (1992) para a investigação das evidências físicas, devido a sua flexibilidade de adaptação ao tipo de serviço avaliado. A pesquisa tem caráter exploratório, é descritiva, de abordagem quantitativa e métodos estatísticos. A amostra compreendeu os turistas que visitaram o mercado no mês de setembro de 2018. Foram utilizados como instrumento de pesquisa, formulário e Software. Os resultados revelaram que a experiência do turista no atrativo cultural do Mercado Antônio Franco poderia ser melhor. De modo geral, as reações dos turistas sobre as evidências foram positivas, mas algumas dimensões avaliadas tiveram menor respaldo. Na dimensão “condição do ambiente” somente a temperatura e cor favoreceram o cenário. Sobressaiu-se na observação dos turistas, a dimensão “layout e funcionalidade do espaço”. Quanto à sinalização existente no mercado, ficou claro que não é suficiente para instruir os visitantes e gerar uma boa comunicação. Logo, observou-se a necessidade de um melhor gerenciamento das evidências físicas presentes no espaço, para que elas possam contribuir com o posicionamento e diferenciação do atrativo Mercado Municipal Antônio Franco, no cenário do turismo.