Repositório Institucional


  1. Repositório Institucional do IFS

Navegando por Autor Barbosa, João Batista

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Data do documentoTítuloAutor(es)Orientador(es)
2023Alimentos Funcionais : Aspectos Nutricionais na Qualidade de Vida Volume 2Nunes, Clara dos Reis; Barbosa, João Batista; Talma, Simone Vilela-
2018Alimentos funcionais : aspectos nutricionais na qualidade de vidaHenrique, Vanessa Alves; Nunes, Carla dos Reis; Azevedo, Fabíola Teixeira; Pereira, Silvia Menezes de Faria; Barbosa, João Batista; Talma, Simone Vilela-
Jan-2020Aplicações tecnológicas de bactérias do ácido lático (bals) em produtos lácteosSilva, Hiago Reinaldo da; Nascimento, Ramon Canuto Vieira do; Talma, Simone Vilela; Furtado, Mateus de Carvalho; Balieiro, Acenini Lima; Barbosa, João Batista-
Set-2013Atividade antioxidante e o teor de taninos e fenóis totais dos frutos de Annona muricata L.Bernardes, Natalia Ribeiro; Nunes, Clara dos Reis; Barbosa, João Batista; Glória, Lorena de Lima; Pereira, Silvia Menezes de Faria; Oliveira, Daniela Barros de-
23-Mai-2016Avaliação microbiológica e físico-química de diferentes marcas de leite UHT comercializadas no município de Nossa Senhora da Glória – SENascimento, Ramon Canuto Vieira doBarbosa, João Batista
2015Cellulase production by thermophilic Bacillus sp. SMIA-2 and its detergent compatibilityLadeira, Silvânia Alves; Cruz, Érica; Martins, Meire Lelis Leal; Barbosa, João Batista; Delatorre, Andréia Boechat-
10-Mai-2019Cerimônia de Lançamento de novas obras EdIFS - 2019Diretoria de Comunicação do IFS (DCOM)-
27-Mar-2018O curso superior de Tecnologia em Laticínios - vídeo institucionalDiretoria de Comunicação do IFS (DCOM)-
20-Nov-2016Desenvolvimento de queijo caprino condimentado defumadoAlencar, Liliane Alves da CunhaBarbosa, João Batista; Talma, Simone Vilela
2015Efeito do revestimento de amido na preservação de frutos de abacate (Persea americana) à temperatura ambiente.Coutinho, Michele de Oliveira; Barbosa, João Batista; Talma, Simone Vilela; Machado, Alan Rodrigues Teixeira; Reis, Kelen Cristina; Martins, Paulo Fabrício Queiros-
8-Nov-2016Elaboração e avaliação de iogurte tipo sundae adicionado de geleia de mangaba (Hancornia speciosa)Santos, ValdêniaTalma, Simone Vilela; Barbosa, João Batista
Out-2018Elaboração e avaliação físico-química de queijo coalho condimentado artesanal no sertão sergipanoAssunção, Manuela Vieira de Araújo; Santos, Tainara Teles dos; Talma, Simone Vilela; Costa, Luiz Pereira da; Andrade, José Augusto Santos; Lima, Juliano Silva; Machado, Ana Catarina Lima de Oliveira; Barbosa, João Batista-
Abr-2013Elimination of coliforms and Salmonella spp. in sheep meat by gamma irradiation treatment Brazilian Journal of Microbiology,Henriques, Luciana Salles Vasconcelos; Henry, Fábio da Costa; Barbosa, João Batista; Ladeira, Silvânia Alves; Pereira, Silvia Menezes de Faria; Antonio, Isabela Maria da Silva; Teixeira, Gina Nunes; Martins, Meire Lelis Leal; Vital, Helio de Carvalho; Rodrigues, Dália dos Prazeres; Reis, Eliane Moura Falavina dos-
2013Enumeração, isolamento, caracterização e controle da multiplicação de staphylococcus aureus isolado de leite cru granelizadoBrites, Andressa Susan Silva; Martins, Maurilio Lopes; Martins, Eliane Maurício Furtado; Talma, Simone Vilela; Barbosa, João Batista; Ribeiro, Ricardo Augusto Paes-
Abr-2014Extracellular production of avicelase by the thermophilic soil bacterium Bacillus sp. SMIA-2Oliveira, Luciana Ribeiro Coutinho; Barbosa, João Batista; Martins, Meire Lelis Leal; Martins, Marco Antônio-
Mar-2012Influência da atividade enzimática de pseudomonas fluorescens 041 em LabnehFerreira, Andreza Angélica; Marques, Karine de Almeida; Barbosa, João Batista; Martins, Eliane Maurício Furtado; Pinto, Cláudia Lúcia de Oliveira; Martins, Maurilio Lopes-
9-Fev-2012Isolamento, caracterização e controle da multiplicação de Staphylococcus aureus isolado de leite cru granelizadoBrites, Andressa Susan Silva; Martins, Maurilio Lopes; Ribeiro, Augusto Paes Ribeiro; Barbosa, João Batista; Talma, Simone Vilela; Martins, Eliane Maurício Furtado-
Mai-2020Microbiological and physicochemical evaluation of the UHT milk marketed in Nossa Senhora da Glória – SENascimento, Ramon Canuto Vieira do; Melo, Anne Karoline Menezes; Talma, Simone Vilela; Pinto, Cláudia Lúcia de Oliveira; Martins, Maurilio Lopes; Ladeira, Silvânia Alves; Balieiro, Acenini Lima; Barbosa, João Batista-
Jul-2019Optimization of Food-Waste Based Culture Medium for Cellulase Production by Thermophilic Bacillus sp SMIA-2 and effect of Divalent Metal Ions on Activity and Stability of the Enzyme at Higher TemperaturesCruz, Érica; Moraes, Luana Pereira de; Costa, Edite Andrade; Barbosa, João Batista; Martins, Meire Lelis Leal-
Jun-2019Qualidade microbiológica de couve minimamente processada comercializada no município de Campos dos Goytacazes, RJPereira, Sílvia Menezes de Faria; Rocha, Liana Vieira; Barbosa, João Batista; Talma, Simone Vilela; Jesus, Joice Santos de-
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